喝牛奶可以養胃。胃有一層黏膜屏障，牛奶里的蛋白質可以覆蓋在胃黏膜上，形成一層保護膜，所以對胃有保護作用。對于胃病的人，牛奶也能夠促進疾病的愈合，如下：1、胃酸分泌高：牛奶中的蛋白質覆蓋在胃損傷的黏膜上 、潰瘍面上，阻斷高胃酸對黏膜的損傷，促使潰瘍迅速愈合；2、胃酸分泌低：牛奶中豐富的鈣離子、鈣質可以刺激壁細胞分泌鹽酸，鹽酸是胃酸最主要的成分，所以能夠有利于萎縮性胃炎再次康復。還有一種中成藥叫胃復春，對于萎縮性胃炎有一定的幫助，牛奶配合藥物治療，對胃的養護很有幫助。