長期適當地喝山藥小米粥，其功效主要有以下幾點：1、緩解疲勞、恢復體力：因為山藥小米粥當中富含碳水化合物，即糖分，從西醫營養學的角度上講，山藥小米粥當中的碳水化合物能夠產生4kcal/g的熱量，因此長期適當地喝山藥小米粥，在緩解疲勞、恢復體力方面都有積極的效果；2、緩解肌肉疲勞，提高肌肉力量：長期喝適量的山藥小米粥，可以為機體補充的碳水化合物，還能夠為肌肉當中的糖原提供重要的原料，因此經常進行體力勞動或經常進行體育鍛煉的人，長期適量地喝山藥小米粥，可以緩解肌肉疲勞，提高肌肉力量，預防和緩解肌肉衰減綜合征；3、增進食欲、促進脾胃運化功能：從中醫食療的角度上講，長期適量地喝山藥小米粥，有增進食欲、促進脾胃運化功能的效果。