蝦青素的主要功效如下所述： 1、抗氧化：蝦青素具有抗氧化作用，可對皮膚起到一定保護，防止皺紋的出現及色素沉著的加重； 2、抗突變：即抗癌作用，蝦青素可在一定程度上預防癌癥的發生； 3、抗自由基：可使神經、細胞等延緩衰老； 4、補充視黃素：蝦青素可補充一定眼睛所需的視黃素，亦可對眼睛起保護作用。青少年及長期使用電腦、手機工作或學習的人群，應多補充蝦青素，從而降低對眼睛所造成的損傷。