養胃的茶飲方通常根據患者的具體情況進行辨證施治，具體分析如下：1、肝胃不和：患者愛生氣，一生氣出現胃脹、胃痛、早飽、噯氣，待情緒緩解后胃痛、胃脹的癥狀自然緩解，通常可以用玫瑰花、白梅花、玳玳花等泡水代茶飲，可以起到疏肝、和胃、止痛、消脹的功效；2、氣滯血瘀：如果患者平常胃痛，且夜間加重以刺痛為主，并且舌質暗，有瘀斑、瘀點，脈偏弦澀，通常屬于氣滯血瘀的表現，可以用紅花或藏紅花加上月季花、玫瑰花等，可以起到疏肝理氣、活血化瘀的功效。也可以用三七面沖服或三七花泡水，也可起到活血化瘀的功效，如果配上玫瑰花、白梅花，可以起到較好的疏肝理氣、活血化瘀的作用；3、胃陰不足：經常出現口干、咽干、大便干結、舌紅少苔、饑不欲食等，通常可以用石斛、麥冬泡水喝，也可以用鐵皮石斛療效更好。