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        養肺清肺好的食物

        參與醫生

        首都醫科大學附屬北京中醫醫院 劉薇 主任醫師
        養肺、清肺作用較好的食物為梨、荸薺、銀耳、百合、凈山藥、蓮子、茭白等。咳嗽時常熬梨湯、煮梨水,梨肉色凈白、晶瑩,中醫認為色白入肺,說明梨對肺有較好的濡潤作用。梨在未煮之前為涼性,具有較好的清熱和清肺作用,鮮梨榨汁對剛感冒時引起的咽喉腫痛有較好的緩解作用,嗓子、氣道干時也可將梨榨汁或直接食用。除梨外,荸薺也具有較好的養肺、清肺作用,針對陰虛肺燥引起的咳嗽,有較好的調理作用。另外,銀耳、百合、凈山藥、蓮子、茭白等食品可做成粥、湯或甜品,均有較好的養肺、潤肺作用。但是制作時味道應清淡,如西芹百合不要做得過咸或加較多其它調料,會使清肺作用、潤肺作用減輕。
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