沒有任何證據表明，吃海參會讓血壓升高。海參是營養價值較高的一類海產品，對于很多人來說，其是美味佳肴，高血壓患者也可以食用。海參含較豐富的碘及微量元素，嘌呤含量也較高。如果高血壓患者合并高尿酸血癥的臨床情況，則盡量少吃此類海產品或海鮮類食物。否則容易導致尿酸進一步增加，甚至導致痛風的臨床表現。而海鮮或者海參的此類食物，對血壓的影響微乎其微。同時很多高血壓患者都會合并高脂血癥，對于海產品的食用也有較多的顧慮，因為海產品中的膽固醇含量較高。對于有高膽固醇血癥或高脂血癥的高血壓患者，要掌握好食用海產品的度。大量食用會增加膽固醇水平或尿酸水平，但是對血壓的影響相對不是那么大，所以可以放心食用。