高血壓患者可以吃墨魚。高血壓患者的飲食總體控制原則是低鹽、低脂、優質蛋白飲食，而墨魚這類食物是蛋白質含量比較高的一種水產品，大部分的高血壓患者可以放心食用。但在墨魚的烹制過程中，要遵循高血壓的低鹽、低脂原則，盡量避免油炸、腌制、燒烤、高鹽的烹制方式，這樣健康的食品也會變成不健康，會增加體內水和鈉的負荷，增加高血壓患者心臟的負擔，嚴重的情況下，會誘發高血壓患者的心功能不全，甚至急性心衰的發作。針對高血壓患者的飲食，在進行規范的藥物治療之前，實施低鹽、低脂飲食，加上合理地控制體重，才能夠讓高血壓的藥物治療事半功倍，也能夠顯著改善高血壓患者遠期心腦血管疾病發病風險，延長患者生存的時間，提高生活質量。因此，對于高血壓病人，可以吃墨魚這類海產品，但要注意健康的烹制，合理的膳食搭配和結構。