便秘時喝牛奶沒有用，牛奶是高蛋白、富含氨基酸的食物，大便形成要有大量膳食纖維，牛奶并不含有膳食纖維。有的人喝牛奶以后會腹瀉，這是因為缺少分解牛奶蛋白的酶。引起胃腸道功能紊亂，造成輕的腹瀉。有的人感覺喝牛奶大便會稀，就會通便，其實這個概念非常錯誤。對于便秘的病人，平時要注意膳食中的纖維素攝入，在綠葉菜中比較多。鼓勵病人多吃綠葉菜，如青菜、菠菜、芹菜等。還有在部分粗糧里，如玉米、紅薯。這里的玉米指的是傳統意義上的玉米，并不是大家喜歡吃的甜玉米，甜玉米里纖維素的含量并不高。