維生素B不是一個維生素，而是指一類包括B?、B?、B?、B??等在內的B族維生素。維生素B的來源有未精制過的谷類，比如小麥的胚芽，還有豬腿肉等瘦肉、堅果、菠菜、牛奶、奶制品，以及豬肝、雞肝等動物的肝臟，香菇等菌類也有維生素B。維生素B是人體必需的一類營養物質，對人體的代謝，尤其是糖、脂肪、蛋白質三大營養物質進行能量轉化的時候，起到一個非常重要的作用。有時男士飲酒會造成肝損害，通常與缺乏維生素B相關。對于維生素B的補充，無論是患者還是普通人，一定要均衡飲食，因為維生素B的食物來源包括蔬菜、肉類、奶制品、谷物類等各方面。如果特殊人群不能夠均衡飲食，就需要在醫院經過規范治療以后，明確哪個維生素B缺乏，然后給予相應的維生素B藥物來補充維生素B。必要的時候還要按照醫生的要求，定期復查或復診，以便根據治療進行相應的用藥調整。