不吃午飯和不吃晚飯其實都不利于減肥。影響減肥效果好壞的因素，并不是在于不吃午飯，或者是不吃晚飯，而是在于患者每天是否養成均衡飲食的習慣，避免吃進來其它過多的食物，并且進行積極體育鍛煉，形成身體能量負平衡才能夠達到安全、有效減肥。減肥目的是將體內過多的脂肪進行去除，增加瘦體組織，尤其是肌肉的力量變得比較發達，單純不吃午飯，或者是不吃晚飯，雖然從整體上看飲食的餐次減少，并不代表著形成身體的能量負平衡。如果患者不吃午飯，造成明顯的饑餓感，有可能會在接下來的晚餐當中，大量攝入其它食物。如果不吃晚飯，也有可能會使很多患者在夜晚偷偷吃夜宵，或者是在第二天早晨，吃進來大量的食物。