高血壓能吃核桃。核桃是堅果類的一種，主要營養價值在于其包含維生素、礦物質、蛋白質，還含有油脂即熱量，也有一定的膳食纖維，對于高血壓在飲食方面有限制的，也有推薦增加的，具體如下：1、限制食物：限制鈉鹽的攝入，就是食鹽的攝入，同時總熱量要限制，最主要指主食、米飯、饅頭、花卷、面條，還有動物性食物、油脂類食物，包括蛋糕、點心等高熱量食物。總熱量攝入要與運動強度、體力活動相匹配，體力活動比較少的要少吃，體力活動多的可以適當增加。此外，要限制酒精，盡量不喝酒，如果喝，要少量、低度；2、推薦食物：高血壓推薦攝入更多的維生素、膳食纖維、鈣、鉀、鎂。因此，高血壓雖然可以吃核桃，但總量一定要控制，不能吃太多核桃，太多油脂類食物，這樣含有的熱量就會超標。尤其是合并高脂血癥、肥胖的，量一定要受到限制。