肝硬化患者多存在門脈高壓，易出現(xiàn)門脈高壓性胃病，甚至食管胃底靜脈曲張。飲食上要進(jìn)食軟食或易消化的食物，避免煎炸、過硬或過熱的食物，吃飯時(shí)要注意細(xì)嚼慢咽，避免堅(jiān)果類或含粗纖維較多的蔬菜等食物，營(yíng)養(yǎng)方面可多攝入肉奶蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白，補(bǔ)充足夠的碳水化合物，適量攝取脂肪，出現(xiàn)腹水時(shí)要適當(dāng)控制鹽的攝入，每天4-6g左右為宜，晚期出現(xiàn)肝性腦病時(shí)要適當(dāng)減少蛋白質(zhì)的攝入。