急性胰腺炎的臨床特點如下： 1、病史：膽結石、高甘油三酯血癥病史； 2、胰腺表現：暴飲暴食、酗酒后突然出現腹痛，腰背部疼痛、酸脹，可放射到肩膀。由于炎癥導致胰腺張力增高、炎癥滲出，腹膜后神經、血管對炎癥刺激非常敏感，腹痛性質劇烈，注射杜冷丁仍不能緩解； 3、胰腺外表現：嚴重者出現全身并發癥，炎癥侵犯遠處器官，包括肺部、腎臟，導致呼吸困難、尿液減少、休克。 上述特征性臨床表現，結合淀粉酶超過正常值三倍以上，B超或CT下可見胰腺腫脹、滲出，滿足兩條者即可診斷為急性胰腺炎。