血糖高通常指糖尿病的病人，對于糖尿病的病人，如果在血糖控制不佳的狀態下一定要控制飲食攝入，酸奶作為蛋白質的補充，可以少量食用。對于亞洲人而言，奶制品的攝入相對比較少，所以腸道內的乳化蛋白相對較弱，很多人喝牛奶后會有腹脹不適的感覺，換成喝酸奶后利于病人的消化和吸收，有利于蛋白質的補充。如果血糖過高的病人不建議食用高含糖的奶制品，加糖后對于血糖的影響比較大，建議盡量選用無糖或者低含糖的食物進行補充，穩定血糖。