患者血糖較高時不建議吃玉米，如果血糖恢復(fù)正常可以適量吃玉米。因為玉米含有較多淀粉，如果此時患者血糖比較高，玉米吸收入血以后，有可能導(dǎo)致血糖波動增大，從而增加血糖控制的難度，甚至可能誘發(fā)糖尿病急性并發(fā)癥，比如糖尿病酮癥酸中毒或高糖高滲狀態(tài)。患者如果血糖控制到正常范圍之內(nèi)，可以適當(dāng)吃玉米，但是吃的量要注意不能和正常人相同，建議糖尿病患者吃玉米每餐的量大概在正常人的1/3或1/4。比如正常人每餐吃1根玉米，糖尿病患者就要把玉米分作4份，每次吃其中的1節(jié)。并且患者吃完玉米以后要注意監(jiān)測血糖，以了解吃的玉米以及今天所吃的量對自己血糖的影響，將來在吃玉米時可以做到適量，不至于造成血糖出現(xiàn)較大波動。