山楂泡水或山楂加上其他食物泡水喝，不能降低血壓和血脂。高血壓治療中，生活方式調理主要是控鹽，把鹽量控制到每天6g以下甚至2g以下，就可以降低血壓。還有就是控制體重，也就是減肥，把體重控制到正常范圍內，如果肥胖的朋友也可以減肥。另外就是適量運動、保持健康平和的心態，這些綜合因素可以降壓。食物或者飲料無論泡什么，通常都沒有降血壓的效果。血脂高也一樣，不是要多吃，而是要少吃。高血脂患者飲食上要避免高脂肪、高膽固醇食物，如豬肉、牛肉、羊肉、動物內臟。這些食物少吃，血脂水平會有一定程度降低。新鮮蔬菜、瓜果，如山楂、蘋果、梨等水果沒有降血脂效果。降血脂要通過生活方式調整，要避免高脂肪、高膽固醇飲食。如果實在是高，無論是血壓高還是血脂高，都要靠藥物進行治療。