山楂要有所區分，臨床上用的一般有生山楂、炒山楂、焦山楂、山楂炭等。 山楂本身具有消食健胃、活血化瘀功能，經常用于治療因為肉食造成的食積、胃脘脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉、產后瘀阻，還可用于治療心腹刺痛、疝氣疼痛，同時有一定的降脂作用，可治療高血脂。 生山楂長于開胃消食、活血化瘀；炒山楂、焦山楂長于消食導滯；山楂炭長于止瀉、止血。 泡水喝常用的是生山楂，生山楂味道較酸，不利于牙齒健康，不能空腹吃，否則容易使胃酸分泌明顯增多，對胃黏膜造成不良的刺激。所以，脾胃虛弱、沒有食積的人要慎用，孕婦、小兒慎用。