鋅是人體所必需的微量元素，在生長發育、免疫方面都發揮著重要作用，鋅缺乏造成的危害如下： 1、鋅缺乏可導致胎兒畸形或胎兒發育不良； 2、生長發育期的兒童如果缺鋅，可能導致生長發育落后； 3、缺鋅可以影響消化功能，如出現厭食、挑食、異食癖等； 4、缺鋅可導致兒童免疫力低下，容易生病、感染； 5、鋅缺乏還可導致乏力、頭發枯黃、皮膚失去光澤，指甲不光滑易折斷。