碘缺乏對于小孩子以及胚胎的危害會更大，碘是身體里合成甲狀腺素重要的原材料，如果缺乏碘，甲狀腺素的合成會減少，而甲狀腺素有以下作用：1、影響中樞神經系統：甲狀腺素在胚胎時期，對中樞神經系統的發育具有重要的作用，如果缺乏甲狀腺素，胎兒的中樞神經系統發育可能受到影響，因此生下來的新生兒智力會比較低下；2、影響身高生長：甲狀腺素對于軟骨的骨化以及骨化中心的形成也具有重要的意義，即甲狀腺素對于身體、骨骼的生長有促進作用，如果缺乏甲狀腺素，有可能導致身材偏矮小。所以缺乏甲狀腺素的胚胎或者新生兒，有可能出現智力低下以及身材矮小，這是呆小癥。而成人甲狀腺素缺乏比較嚴重的表現是甲狀腺功能減退，但是成人的中樞神經系統已經發育完善，身材也不會再進一步長高，所以在智力和身材方面受到的影響并不多，因此缺乏碘對于小孩子而言影響比較大。