嬰兒尤其是一歲以內的嬰兒不主張吃鹽，因為嬰兒可以通過奶、輔食等進行鈉的攝入，吃鹽主要是補充鈉，所以鈉的攝入就已經足夠，沒有必要額外再增加食鹽。所以對于一歲以內的嬰兒不主張吃鹽，因為鹽的過多攝入會導致血容量增加，和以后發展成高血壓都有密切關系。而嬰兒本身通過食物和奶中鈉的攝入，已經能滿足機體的需要，所以不需要額外增加食鹽。一般一歲以上的孩子隨著輔食增多，口味的改變，可以少量地加一點鹽，這沒有問題，但是一般都是一歲以上的孩子才主張吃鹽，一歲以內的嬰兒不主張額外補鹽。除非嬰兒出現明顯脫水，拉肚子造成鈉的大量丟失，可能才需要在食物中添加點食鹽來補充鈉，防止出現低鈉血癥，這是在疾病狀態下。在健康狀態下的嬰兒不用吃鹽，所以也不涉及吃什么鹽好的問題，只有一歲以上的孩子才可以少量加一點食鹽，這是嬰兒吃鹽的科學道理。