大棗紅糖水的功效，常見如下：1、溫補脾胃：從中醫食療角度而言，大棗紅糖水性味偏溫熱，對于脾胃虛寒所導致的食欲不振、脘腹冷痛 、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉，如果適當喝大棗紅糖水，能夠溫補脾胃，散除脾胃寒氣，有增進食欲、促進消化的功效；2、安神助眠：尤其對于心經虛弱或者心血不足的人，如果適當喝大棗紅糖水，通過滋補心經和心血，有安神助眠的作用；3、緩解疲勞、恢復體力：從現代營養學角度而言，大棗紅糖水中富含有一定量的碳水化合物，每1g碳水化合物能夠產生4kcal的熱量。因此對于經常進行體育鍛煉或者體力勞動的人，如果適當喝大棗紅糖水為機體供給能量，在緩解疲勞、恢復體力方面有積極的功效。