狗肉屬于紅肉類食物，其營養價值與功效如下： 1、含有豐富的蛋白質； 2、含有豐富的鋅元素，能夠補鋅； 3、狗肉的脂肪含量不高，與牛肉、豬肉等紅肉的營養價值比較相似。此外，狗肉類食物有一定的熱性，能夠起到一定的滋補作用。但是，紅肉類食物中，牛肉和豬肉都有非常高的營養價值，牛肉的蛋白質含量很豐富，脂肪含量很低，而且長期食用能夠起到一定的強身、健骨、保腎作用，所以牛肉和豬肉完全可以替代狗肉，并不建議通過狗肉攝入營養。