兒童糖尿病對飲食要求比較嚴格。一般主張定時定量，又滿足小孩的生長發育的要求，還要滿足小孩對飲食的需求或者飲食偏好。對于這些病人，先看它的體重，還有身高的情況，計算體重指數。每個病人基礎的熱量一般是1000大卡加上年齡乘以70-100。如果體重偏瘦的小孩，熱量可能會偏高，如果體重偏胖的病人，給它的熱量可能會稍微偏少一點。另外，非常強調定時定量，每天三餐里面，進食量基本上要相符。還有飲食結構、飲食量、飲食時間都要基本上相同。一般來講，要求總的碳水化合物占50%-55%-60%，蛋白質20%-25%，另外還有脂肪含量要偏少一點，可以占25%-30%。早餐是總量的1/5，午餐按總熱量的2/5，晚餐按總熱量的2/5，部分病人可能會預留1/4的量，或者是1/5的量作為餐間點心。另外，要跟小孩強調，主食要相對比較清淡，控制零食的攝入，水果的攝入量，盡量要選擇熱量比較低的水果。建議吃一些在腸道里面纖維素含量比較高，甜食甜度比較低，含糖量或者碳水化合物的含量相對低的食物，比方對蔬菜跟水果都是有要求的。蔬菜建議吃一些含糖量只有1%-3%的蔬菜，比如青瓜，西紅柿像很多綠葉的青菜，綠葉的瓜果，建議多吃。但是含糖量比較高的根莖類，比如土豆、紅薯，還有粉葛，不建議吃。水果方面，也是建議吃含糖量比較低的水果，比如常見的番石榴或者火龍果，火龍果相對來講熱量比較低。