糖尿病患者可以食用的食物如下： 1、五谷雜糧：患者應多攝入燕麥、蕎麥、薏米、玉米面、山藥等富含多種微量元素、食物纖維的食物，主要以低糖、低淀粉食物或粗糧為主食； 2、豆制品：豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，最主要是豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯； 3、蔬菜：如苦瓜、洋蔥、香菇等，可以降低血糖，是糖尿病人最理想的食物，長期食用可以降低血糖并預防并發癥。