紫薯纖維素含量高，可以增加糞便體積，促進胃腸蠕動，清理腸腔內滯留的黏液、積氣和腐敗物，有潤腸作用，可減少脂肪吸收。而且吃紫薯可增加飽腹感，減少進食欲望，從而達到一定減肥、健身的作用。玉米的熱量不高，且含有大量的維生素、膳食纖維等營養成分，能起到潤腸、排毒的功效，可以減少脂肪的吸收，具有一定的減肥效果。紫薯和玉米均屬于粗糧類食物，其營養價值類同，又有差異，雖然都有一定的減肥效果，但尚無哪個更減肥的依據。無論是紫薯或者玉米，均不建議長期單一攝入而作為減肥的方式。