榴蓮能和牛奶一起吃，因為從西醫營養學的角度，如果榴蓮和牛奶一起吃，能夠更好地發揮出兩者的營養價值。牛奶當中富含有一定量的優質蛋白，能夠為體內眾多免疫物質的形成，提供豐富的原料，因此如果適當喝牛奶，在提高機體免疫力方面有著積極的作用。牛奶當中的優質蛋白質，還能夠為人體肌肉的合成，提供豐富的原料，所以經常參加體力勞動或者經常參加體育鍛煉的人，如果適當地喝牛奶，在緩解疲勞、提高肌肉力量、預防和緩解肌肉衰減癥方面，都有著積極的作用。但是牛奶當中的蛋白質，要想很好地發揮出作用，不被分解掉，需要一定量的非蛋白質的熱量，如果非蛋白質的熱量不足，牛奶當中的蛋白質就會被分解掉，起不到促進身體健康的作用。所以如果適當一起吃榴蓮，能夠利用榴蓮當中含有的碳水化合物，每1g能夠產生4000cal的熱量，為牛奶當中的優質蛋白質，提供非蛋白質的熱量，更好地發揮出兩者促進身體健康的作用。