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        榴蓮和牛奶一起吃會中毒嗎

        參與醫生

        河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
        患者適量食用榴蓮和牛奶,二者并無化學成分發生反應,不會產生一定量的有害物質,一般不會引起中毒,反而能更好地發揮二者營養價值。牛奶富含一定量的優質蛋白質,為免疫物質形成和人體肌肉合成,提供豐富原料,可增強機體免疫力和提高肌肉力量。牛奶中優質蛋白質如果想要較好的發揮作用,則需一定量的非蛋白質熱量,而榴蓮中含有碳水化合物,每1g產生4000kcal熱量,能避免牛奶中的蛋白質被分解。
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