糖尿病患者可以吃煮玉米，在食用時要注意以下幾點：1、減少其他主食：玉米含淀粉較多，如果患者今天食用玉米，要減少另外的主食量，保持每天熱量攝入的總量固定，如果額外進食玉米，其他提供能量的食物要減少；2、適量食用：玉米的主要成分是淀粉，與米飯的升血糖機理相同，吸收后會變成葡萄糖；3、監測血糖：不同的患者食用玉米后的升高血糖能力不同，與其他食物比較，升血糖情況不同。患者要了解食用玉米后血糖變化情況，如果血糖增高，提示這次玉米食用過多，需要調整數量，避免血糖出現過大波動。