短纖維的蔬菜是好消化的，長(zhǎng)纖維的蔬菜應(yīng)該是難消化的。在日常生活當(dāng)中，蔬菜買(mǎi)回來(lái)以后掰開(kāi)，中間沒(méi)有絲比方說(shuō)黃瓜、西紅柿、茄子，是短纖維的，包括薯類(lèi)的紅薯、南瓜，都屬于短纖維，有利于消化有利于養(yǎng)胃。長(zhǎng)纖維的，比如白菜、芹菜，纖維比較長(zhǎng)，進(jìn)到消化道里頭蠕動(dòng)起來(lái)比較費(fèi)勁。提倡大家吃短纖維的蔬菜比較合適。