糖尿病患者可以吃辣，但是在糖尿病治療過程中，飲食治療是基礎，其他治療都是在飲食治療的基礎上發揮作用，建議糖尿病的患者按照飲食大卡進行，吃飯時盡量少吃辛辣食物，避免胃口大開，飲食控制不佳。飲食治療是按照糖尿病患者的身高計算出理想體重，身高-105就是患者的理想體重，再按照患者所從事的職業計算出每天的進食大卡，對碳水化合物、脂肪、蛋白質、水果、蔬菜、牛奶的攝入進行控制。糖尿病患者的飲食治療十分重要，最好吃清淡的食物。每天的主食，可以吃米、面、面條、饅頭，最好是多吃雜糧、粗糧。雜糧、粗糧的膳食纖維豐富，升糖指數又低，飽腹感又強，對糖尿病患者十分有利，可以在不知不覺中控制住飲食，比吃精米、精面效果要好得多。