減肥時通常可以吃適量的松花蛋。因為造成肥胖的根本的原因，并非是吃松花蛋與否造成。肥胖的發生，主要是因為吃眾多的食物，產生的能量超過運動消耗的能量，進而以脂肪的形式儲存在體內。所以如果在減肥的過程中，吃適量的松花蛋，并不會引起過多的能量進入到體內，對于維持機體能量負平衡，促進脂肪的分解和代謝，都有積極的作用。在減肥時如果吃松花蛋，能夠配合一定量的運動，如跑步、游泳、打球等，能夠及時將松花蛋含有的能量，進行分解和代謝，也能夠有較好的促進脂肪分解的作用。但是在減肥過程中，不能不加節制吃過多的松花蛋，否則使松花蛋中含有的能量積少成多，進入到體內，也會造成過多的能量以脂肪儲存，而不利于減肥的進行。