蓮藕湯的功效有許多，也有飲食禁忌，具體如下：一、功效：1、安神助眠、提高睡眠質量：從中醫食療的角度上而言，蓮藕湯入心經，因此對于心經虛弱、心血不足所導致的心煩意亂、心神不寧、失眠多夢、睡眠質量比較差的人，適當喝蓮藕湯，通過滋補心經和心血，有著很好的安神助眠、提高睡眠質量的好處；2、增進食欲、促進消化：蓮藕湯還能夠滋補脾經和胃經，因此對于脾經、胃經虛弱所導致的食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、消化不良，喝蓮藕湯有著很好地增進食欲、促進消化的功效；3、涼血、止血：蓮藕湯有著一定止血、涼血的功效，對于女性常見的血熱所導致的出血、例假過多，喝蓮藕湯有著很好地涼血、止血的功效；4、緩解疲勞、增進體力：蓮藕湯當中富含一定量的碳水化合物，能夠為機體提供一定的能量，進而發揮出緩解疲勞、增進體力的作用。二、禁忌：蓮藕湯當中富含一定量的糖分，因此對于血糖增高的糖尿病患者，禁忌過多喝蓮藕湯，否則會引起血糖增高，而不利于糖尿病患者病情的控制。