蜜棗的功效與禁忌，具體如下：1、緩解疲勞、恢復體力：蜜棗當中富含一定量碳水化合物，就是糖分。從西醫營養學的角度上來講，蜜棗當中含有的碳水化合物，每1g能夠產生4000cal的熱量，因此適當地吃一些蜜棗，為機體補充適量的碳水化合物，供給能量，在緩解疲勞、恢復體力方面有著積極的功效；2、提高肌肉力量：蜜棗當中含有的碳水化合物，還能夠為肌肉當中糖原的合成提供豐富的原料，因此對于經常體力勞動，或者是經常進行體育鍛煉的人，如果適當地食用蜜棗，利用其中含有的碳水化合物，為肌肉當中的糖原提供豐富的原料，在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量、預防和緩解肌肉衰減癥方面的作用，也會非常的明顯；3、緩解腦力疲勞：蜜棗當中的碳水化合物，還能夠為大腦的代謝提供豐富能量，在緩解腦力疲勞、提高思維反應能力方面的作用也會比較強。蜜棗當中富含碳水化合物，對于血糖增高的糖尿病患者禁忌食用過多，否則會升高血糖，不利于糖尿病患者病情的控制。