干蜜棗的功效與作用，具體如下：1、緩解腦力疲勞：干蜜棗當中富含一定量的碳水化合物，能夠為大腦的代謝提供基本的能量。對于經常用腦的人產生的思維反應能力下降、記憶力差，如果適當地食用干蜜棗，為大腦的代謝提供能量，在緩解腦力疲勞、提高思維反應能力和記憶力方面的作用會非常強；2、恢復體力：干蜜棗當中含有的碳水化合物，每1g產生4000cal的熱量，因此對于經常體力勞動或者是經常進行體育鍛煉的人，適當地吃干蜜棗，在緩解疲勞、恢復體力方面有著積極的作用；3、增進食欲：從中醫食療的角度上來講，干蜜棗能夠入脾經和胃經，因此對于脾經、胃經虛弱所導致的食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹等消化不良的人，適當地吃一些干蜜棗，通過滋補脾經和胃經有著很好地增進食欲、促進消化的作用；4、安神助眠：干蜜棗還能夠滋補心經和心血，因此對于失眠多夢的人，吃干蜜棗有著很好的安神助眠功效。