晚上喝水不會導致肥胖，但是有可能會導致體重增加。肥胖和體重增加既有聯系又有區別，肥胖更多是指體內含有的脂肪比例增加。有些人看上去很瘦，但是身體的大部分是由脂肪構成的，這種情況也叫肥胖。但是有些人體重看著很重，但更多是由水和肌肉構成的，這種情況叫超重。有些人表現為體重很重，也確實是由脂肪構成的，這種超重就稱之為肥胖。從營養學角度，水不產生能量，所以晚上喝水并不會有過多的能量進入到體內，也不會以脂肪的形式儲存下來造成肥胖。但是晚上大量喝水，會造成體內水分含量增加，從而表現為身體體重增加，但并不一定是脂肪含量超標的肥胖。