枇杷不會引起上火，枇杷作為一種口感較好的水果，中醫認為其性平、味甘酸，具有生津止渴、潤肺止咳的功效。而上火，中醫學中認為人體內有熱邪所出現的一系列癥狀的概括性描述，比如面紅目赤、口舌生瘡、耳朵流膿、口腔潰瘍、牙齦腫痛、咽喉疼痛，皮膚表面出現癰癤、瘡瘍、小便短赤、大便干結等癥狀，由體內熱邪所致。上火導致的體內熱邪，可以分為濕熱之邪和虛熱之邪。虛熱主要由于各種原因導致體內陰液耗損，陰不能止陽，陽氣過急，遇而化熱，因此所產生癥狀通常稱之為陰虛內熱，或者陰虛火旺證。通常而言，具有溫熱、辛辣刺激特性的食材和水果，比如蔥、姜、蒜、胡椒、辣椒等食材，比較容易引起上火的癥狀，既可以助長體內已經存在的熱邪，同時還會耗竭體內陰液，導致陰虛內熱癥發生。枇杷本身性平，并不具備溫熱特性，同時還有一定的生津止渴、潤燥的功效，不僅不會助長體內熱邪，而且也不會耗傷體內陰液，同時對體內陰液有一定的補充作用，因此不會引起上火。