一般具有溫熱特性的水果，吃了以容易引起上火的癥狀，如菠蘿、李子、荔枝、櫻桃、榴蓮、芒果等。所謂上火，是人群對于中醫學中，認為人體內有熱邪所引起一系列癥狀的一個概括性描述。常見的癥狀有面紅目赤、口舌生瘡、耳朵流膿、口腔潰瘍、口干口苦、牙齦腫痛、咽喉疼痛、皮膚表面出現癰癤、瘡瘍、小便短赤、大便干結等。中醫認為引起這些癥狀的根本原因是由于體內有熱邪，而這些熱邪可以分為實熱和虛熱，也就是實火和虛火。所謂的虛熱，主要是由于各種原因，導致體內陰液耗損，陰不能止陽，產生內熱所引起的一系列癥狀。吃了具有溫熱特性的水果，一方面容易助長體內已經存在的熱邪，從而導致實熱，產生上火的癥狀。另一方面，水果的這些溫熱特性，也容易耗傷體內的津液，導致虛熱內生，從而產生虛火，出現上火的癥狀。所以平時的時候，尤其是體內本身就有實熱之邪，或是存在陰虛這種癥狀的時候，應該少吃具有溫熱特性的水果，否則容易引起上火的表現。