孕婦可以吃核桃，核桃含有豐富的營養，但是也不能多吃，雖然核桃可以健腦益智、補充骨骼，但是吃多后不利于孕婦的消化、吸收。核桃可以促進胎兒的大腦發育，它含有優質的脂肪和蛋白，而且容易被孕婦吸收，孕婦攝入的各種營養都會通過胎盤傳給胎兒，所以多吃核桃對胎兒的智力和腦部發育有益處。除此之外，吃核桃也對孕婦有以下好處：1、美容、養顏：核桃含有大量的維生素E，孕婦多吃核桃可以防止皮膚的老化，使皮膚保持彈性，起到美容養顏的功效；2、緩解疲勞：核桃有緩解疲勞的作用，一般孕婦容易感到疲倦、乏力，核桃還可以緩解孕婦的抑郁；3、防止便秘：核桃含有大量蛋白質和膳食纖維，對防止便秘也很有好處。孕期可以適量地吃核桃，但如果過量食用核桃，會造成胃腸道的不舒服。孕期的營養原則是均衡搭配，營養要多種多樣，既要保證優質蛋白的攝入，也要保證新鮮的蔬菜、水果的均衡搭配。