每天吃幾個核桃有以下好處：1、益智健腦：核桃中富含有多不飽和脂肪酸，能有效調節神經系統代謝，促進大腦細胞形成，在緩解腦力疲勞、思維反應能力下降和記憶力差等方面都有積極的好處；2、美容養顏：核桃中富含有一定量的維生素E，能有效清除體內的自由基，進而發揮出抗氧化、抗衰老的作用，每天吃幾個核桃，能夠讓皮膚變得更加紅潤、細膩、白皙和富有彈性；3、提高生殖功能：核桃中的維生素E還能為生殖細胞的構成提供豐富原料，因此在提高生殖功能方面也有積極的好處。