香蕉如果不加節制地食用過多，還是很容易導致肥胖，因為從西醫營養學角度上來講，香蕉中富含17%左右的碳水化合物即糖分，就是每吃100g香蕉能夠為機體補充17g左右碳水化合物，而每1g碳水化合物能夠產生4000cal的熱量。由此可以看出，香蕉當中含有的能量比較豐富，如果不加節制地食用過多，就使得香蕉當中含有的能量大量地進入體內，進而以脂肪的形式儲存下來，就會造成發生肥胖的風險增加。另外，香蕉中還富含鋅元素，有著很好的刺激味蕾敏感性的作用，如果香蕉不加節制地食用過多，大量的鋅元素進入體內會增加味蕾的敏感性，使得食欲得到明顯改善，就容易攝入更多其他食物。過多的其他食物進入體內也會產生大量的能量，蓄積在體內就會造成發生肥胖的風險增加。