如果不加節制地蛋白質吃得過多，會導致身體發胖，因為引起身體發胖最根本的原因是吃進來所有食物產生的能量，大于運動消耗的能量。過多的能量以脂肪的形式儲存在體內，就會造成身體發胖。而從營養學的角度，每1g蛋白質能夠產生4000cal熱量，因此如果不加節制地吃得過多蛋白質，也會使得其中含有的能量大量進入到體內，進而以脂肪的形式儲存下來，就會造成身體發胖。所以對于蛋白質含量豐富的食物，如經常吃的瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉、魚肉、蝦肉，都要適量控制攝入量，不可以吃得過多。除了肉類的食物，經常吃到的蛋類的食物，如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋，在蛋類食物中也富含有豐富的蛋白質。如果不加節制地吃得過多，也會導致蛋白質大量進入體內，每1g產生4000cal的熱量，也會導致肥胖發生。