螃蟹和酸奶可以適量一起吃，從中醫食療的角度上講，螃蟹和酸奶性味同樣偏寒涼，如果兩者不是一起大量食用，可以利用酸奶和螃蟹的寒涼屬性，起到很好地清除體內虛火和內熱的作用。對于體內虛火內熱較盛引起的眼睛紅腫、咽喉腫痛、口腔潰瘍、聲音嘶啞，五心潮熱、心煩意亂、失眠多夢的人，如果適量地一起吃螃蟹和酸奶，能夠很好地清除體內的虛火和內熱，達到緩解上述癥狀的功效。?從西醫營養學的角度上來講，螃蟹和酸奶當中都含一定量的優質蛋白質，而優質蛋白質構成了體內眾多免疫物質的原料。因此適當地一起吃螃蟹和酸奶，為機體補充優質蛋白質、促進免疫物質生成，在提高機體免疫力、減少感染性疾病發生方面都有積極的作用。