橘子和螃蟹可以一起吃，從中醫食療的角度，橘子和螃蟹相對都偏寒涼，能很好地清除體內虛火和內熱。因此，對于陰虛火旺所導致的眼睛紅腫、視物模糊、眼睛干澀、口腔潰瘍、咽喉腫痛、聲音嘶啞、五心潮熱、失眠多夢，適當吃橘子和螃蟹，可以緩解上述癥狀。從西醫營養學的角度，適當吃橘子和螃蟹，可以更好地發揮出營養價值。因為螃蟹當中富含有豐富的優質蛋白質，能為體內免疫物質形成提供豐富原料，提高機體免疫力。但螃蟹當中的優質蛋白質如發揮出提高機體免疫力的作用，就需要一定量的非蛋白質熱量。此時一起吃適量橘子，能利用橘子當中含有的碳水化合物，每1g產生4kcal熱量，為螃蟹中的優質蛋白質提供非蛋白質熱量，更好地發揮出營養價值。