姜其實對于減肥并不是特別有意義，影響減肥效果好壞的因素，并不與姜和何種食物一起吃有密切關系。影響減肥效果好壞的重要因素，是進食所有食物產生的能量，與運動消耗的能量之間是否形成能量負平衡。如果減肥的人群養成均衡飲食的習慣，能避免吃過多的食物，也養成積極鍛煉的習慣。在此前提下，姜無論和何種食物一起吃，都不會導致過多的能量進入體內，有助于保持身體能量負平衡，促進脂肪地分解和代謝，對于提高減肥效果有積極意義。但如果減肥的人群沒有養成均衡飲食的習慣，每天攝入食物過多，也沒有養成積極鍛煉的習慣，此時姜無論和何種食物一起吃，通常都起不到比較好的減肥效果。