鴨肉不屬于發(fā)物，因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度上講，發(fā)物往往是指能夠誘發(fā)舊有疾病，或造成體內(nèi)的內(nèi)熱、虛火上炎，而引起身體不適的食物。比如寒涼性的海鮮，經(jīng)常吃到的螃蟹、蝦、帶魚(yú)等往往屬于發(fā)物的一種，所以如果吃過(guò)多海鮮類(lèi)食物，會(huì)誘發(fā)舊有疾病的復(fù)發(fā)，或?qū)е聝?nèi)火上炎而加重病情。雖然鴨肉相對(duì)偏寒涼，但它有滋陰的效果，如果適當(dāng)吃鴨肉，往往不會(huì)引起舊有疾病的復(fù)發(fā)。除了海鮮類(lèi)是常見(jiàn)的發(fā)物之外，畜肉也屬于常見(jiàn)的發(fā)物，比如牛肉、羊肉，還有辛辣、刺激性的食物，如辣椒、蔥、姜、蒜，如果吃得過(guò)多也會(huì)導(dǎo)致舊疾發(fā)作。