杏仁中毒后是否能自愈需根據中毒程度而定，常包括以下情況：1、輕癥：杏仁中毒后患者首先表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀，若能及時嘔吐將中毒源吐出，同時大量飲水促進排泄，則基本可以自愈；2、重癥：但如果患者杏仁服量較大，且中毒程度較為嚴重，則通常無法自愈，表現為除消化道癥狀外還伴隨頭痛、頭暈甚至抽搐、昏迷、發紺、瞳孔散大甚至對光反射消失等神經癥狀。這時需要及時到醫院就診，由醫生根據時間限制給患者洗胃或進行透析、導瀉等對癥處理治療。