如果南瓜子吃得比較少，對于糖尿病患者通常沒有害處。南瓜子含脂肪相對較多，吃多了有可能會導致脂肪以及能量攝入過多，會導致血糖增高。同樣重量的脂肪與碳水化合物或者蛋白質相比較，脂肪能夠給身體提供熱量的能力是碳水化合物或者蛋白質的2倍之多，因此南瓜子吃多了后，有可能導致脂肪攝入增加，引起血糖波動，再者也有可能引起血脂波動。所以糖尿病患者可以吃南瓜子，但是一定要注意控制量，具體吃的量存在個體化差異。因為吃了同樣數量的南瓜子，部分患者的消化吸收可能比較好，血糖可能升高明顯。所以患者吃了南瓜子后要監測血糖，以了解這種食物對自身血糖的影響，如果血糖升高比較多，建議下次要少吃。