尿酸高可能導致痛風，綠豆屬于豆制品，相對嘌呤含量也比較高。尿酸高的病人，少量喝綠豆湯影響較小每100g食物的嘌呤含量＜50mg屬于低嘌呤飲食，50-150mg算中嘌呤飲食，嘌呤含量＞150mg屬于高嘌呤飲食。豆類基本在100mg左右，黃豆大概在150-160mg，綠豆大概也在該范圍，屬于中嘌呤飲食。如果做成綠豆湯后，經過稀釋可能有嘌呤，但相對不會像直接吃豆類含量高。對于中嘌呤飲食可以適當飲用，如果綠豆湯、綠豆算中嘌呤飲食，尿酸高的病人可以限量使用。因此尿酸高的病人喝綠豆湯沒有問題，但是豆類盡量少吃。另外，盡可能保持尿酸水平比較低，尿酸水平太高時，暫時就不要吃豆制品以及喝綠豆湯。在尿酸不太高的時候，適當吃豆制品以及喝綠豆湯影響較小。