腹腔鏡膽囊切除手術(shù)圍期和手術(shù)期的飲食注意事項，主要包括術(shù)前和術(shù)后飲食，具體如下：1、術(shù)前：通常建議術(shù)前至少嚴格禁食6小時，要特別要避免進食高脂肪、高膽固醇、不容易消化的食物，以減少手術(shù)當中和手術(shù)后早期嘔吐、誤吸的風險：2、術(shù)后：膽囊切除手術(shù)之后，通常在麻醉蘇醒后幾個小時就可以開始進食流質(zhì)或半流質(zhì)飲食，目的是盡快恢復胃腸道功能。膽囊切除手術(shù)之后由于膽汁相對比膽囊存在時減少，或者出現(xiàn)膽汁分泌不足等情況，所以手術(shù)后至少一個月內(nèi)，要嚴格限制飲食中不容易消化的食物成分，尤其是脂肪、膽固醇、辛辣刺激、高纖維素以及容易引起腹脹的食物，手術(shù)后1-3個月可以逐漸恢復正常飲食。