皮蛋在減肥期間，當(dāng)然可以適當(dāng)吃一些，但是不能不加節(jié)制地吃得過(guò)多。因?yàn)樵跍p肥期間，適當(dāng)吃一些皮蛋，有很好促進(jìn)胃腸、消化液分泌的作用，皮蛋特殊的芬芳，對(duì)于消化功能的提高，有積極作用。在減肥期間，只要不是不加節(jié)制，吃適量的皮蛋并不會(huì)引起過(guò)多的能量進(jìn)入到體內(nèi)。對(duì)于維持機(jī)體能量負(fù)平衡，提高減肥效果都有積極作用。另外，在吃完皮蛋之后，如果能夠配合適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，比如跑步、游泳、打球，能夠及時(shí)將皮蛋當(dāng)中含有的能量，進(jìn)行分解和代謝。也能夠避免過(guò)多能量蓄積在體內(nèi)，對(duì)于促進(jìn)脂肪分解也有非常明顯的功效。但是在減肥期間，如果不加節(jié)制地吃了過(guò)多的皮蛋，就會(huì)攝入一定量的鹽分，造成鈉水潴留，不利于身體整體的代謝，降低減肥效果。同時(shí)如果吃的皮蛋過(guò)多，也會(huì)使皮蛋中含有的能量積少成多，進(jìn)入到體內(nèi)，同樣也不利于減肥。